 | Registrací získáte možnost přispívat, diskutovat, měnit vzhled... |
|
 |
|
Čtvrtek, 06.Březen 2003
|
Články
|
Hrozba mikrobiálně kontaminovaných potravin
|
Až půldruhého milionu lidí zemře ročně v celosvětovém měřítku kvůli mikrobiálně znečištěným potravinám… Podle názoru Světové zdravotnické organizace (WHO) může mikrobiální znečištění potravin být zodpovědné za 1,5 milionu úmrtí, způsobených průjmovými onemocněními na světě ročně.
V průmyslových státech jako USA jeden člověk ze tří ročně může trpět těmito problémy způsobenými potravinami. WHO zdůrazňuje, že ačkoliv bylo prokázáno jen několik případů úmyslné kontaminace potravin, riziku možného teroristického ohrožení potravin by měla být věnována velká pozornost státem a zejména výrobci. Dokument WHO navrhuje konkrétní
opatření. Ta se týkají zejména výroby a distribuce potravin.
WHO tvrdí, že zavedení a posílení takového systému bude mít dvojí výhodu – nejen obranu proti potravinovému terorismu, ale i omezení nemocí z běžné mikrobiální kontaminace potravin.
Zdroj: Svět spotřebitelů
Poznámka redakce: Takže balené koblihy nejsou až taková hloupost jak by se na první pohled zdálo? Dovedete si snad docela dobře představit nebalené koblihy, posypané jakýmsi bílým práškem nejasného původu.
-  -
|
| |
|
|
