Registrací získáte možnost přispívat, diskutovat, měnit vzhled... |
|
|
Zdravá výživa pro zdravé srdce
|
Slovensko je čtvrtou zemí, ve které je realizován projekt "Zdravá výživa pro zdravé srdce" - po Kanadě, Austrálii a Maďarsku. Projekt spočívá v označování potravin vhodných pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Každý výrobek zařazený do projektu bude označený logem "Výživa pro srdce", který spotřebitelům usnadní vyhledání potravin prospěšných z hlediska zdravé výživy.
Hlavními partnery projektu jsou Ministerstvo zdravotnictví, Ministerstvo školství a Ministerstvo průmyslu Slovenské republiky a Institut kardiovaskulárních onemocnění při Universitě v Ottawě. Od r. 2003 funkci sekretariátu projektu vykonává Výzkumný ústav potravinářský v Bratislavě. Institucí odpovědnou za zavedení a uplatňování Institucí odpovědnou za zavedení a uplatňování "atestačního systému pro potraviny s příznivým účinkem na srdce" je pověřen Úřad veřejného zdravotnictví SR se sídlem v Bratislavě. Jednoduché a lehce rozpoznatelné logo projektu zjednodušuje výběr vhodných potravin. Výrobky s logem projektu na obalech, splňují specifická výživová kritéria, která se liší podle jednotlivých kategorií potravin. Např. kritéria pro chléb zohledňují obsah tuku, vlákniny a soli, u mléčných výrobků pak obsah tuku, soli a cholesterolu. Účast potravinářských firem na projektu je dobrovolná. Součástí schvalovacího řízení je podání přihlášky, posouzení výrobků, udělení povolení používat logo a provádění kontrol označených výrobků, s cílem ověřit, zda výrobky odpovídají kritériím projektu. Více informací o projektu včetně vyžadovaných kritérií, požadavků pro udělení atestace a seznamu schválených výrobků je k dispozici na domovských stránkách projektu http://www.vyzivapresrdce.sk/index.html 4.6. 2004 Zdroj: UZPI www.bezpecnostpotravin.cz
- -
|
|
|
|