 | Registrací získáte možnost přispívat, diskutovat, měnit vzhled... |
|
 |
Nutriční a zdravotní tvrzení o potravinách
|
EFSA organizuje k problematice tvrzení konferenci, která se uskuteční 8.–10. listopadu 2006 v Boloni (Itálie). Nutriční tvrzení konstatuje nebo naznačuje, že potravina má prospěšné výživové vlastnosti. Typickými příklady nutričního tvrzení je konstatování: “nízký obsah tuku”, “bez přidaného cukru” a “vysoký obsah vlákniny”. Zdravotní tvrzení je jakékoliv konstatování použité na etiketě, při prodeji nebo v reklamě, že konzumací příslušné potraviny se dosahuje zdravotního prospěchu, např. konstatování, že potravina napomáhá posilovat obranné mechanismy organismu nebo zlepšuje schopnost se učit.
Úloha EFSA
Evropská komise navrhla nařízení o použití nutričních a zdravotních tvrzení na potravinách. Jedním z hlavních cílů Komise je “zajistit, že se spotřebitelé budou moci spolehnout na pravdivost a přesnost informace”. Toho se dosáhne, pokud zdravotní a nutriční tvrzení budou založena na spolehlivém vědeckém základu.
Do implementace nové legislativy bude významně zapojen Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), neboť jeho úlohou bude posuzovat, zda jakékoliv tvrzení o zdravotním prospěchu nebo nutriční hodnotě potraviny je vědecky spolehlivé a oprávněné. Tímto EFSA na sebe bere důležité nové úkoly na poli výživy.
Během přípravy legislativy o zdravotním a nutričním tvrzení diskutuje EFSA o své odpovědnosti v této oblasti s Komisí.
Základní informace k navrhované nové legislativě
Aplikací harmonizovaných pravidel v EU může Evropská komise regulovat nutriční a zdravotní tvrzení. Cílem navrhovaného nařízení o použití nutričních a zdravotních tvrzení u potravin je:
* stanovit všeobecné zásady pro všechna tvrzení o potravinách,
* dát spotřebiteli nezbytnou informaci, za základě které bude moci provádět výběr potravin založený na spolehlivém vědeckém důkazu,
* vytvořit v rámci potravinářského průmyslu stejné podmínky soutěže.
Dne 16. května 2006 ukončil Evropský parlament 2. čtení návrhu nařízení o nutričním a zdravotním tvrzení. Konečná podoba tohoto nařízení se očekává na podzim 2006.
Evropská komise publikovala podrobné informace k navrhované legislativě, včetně otázek a odpovědí.
10.8. 2006
Zdroj: Agronavigátor
-  -
|
| |
|
|
